سلام ب دوستای گل خودم 😘اینم کیک خیس پرتقالی که بهتون قول دادم دستورش رو بذارم . بافتش عاااالیه اصلا خمیر نمیشه چون داخلش ارد سمولینا داره . ارد سمولینا باعث میشه وقتی شربت رو روی کیک گیریزید بافت کیک خمیری نشه 😘میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید .

کیک خیس پرتقالی:
آردسمولینا ۱ پیمانه
شکر ۲/۳پیمانه
تخم مرغ ۵ عدد
ماست نصف پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
آرد شیرینی پزی ۲ پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق غ
وانیل نوک ق چ
آب پرتقال نصف پیمانه
پودر نارگیل نصف پیمانه
پوست پرتقال رنده شده ۱ عدد
شربت:
اب ۱ پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
اب پرتقال ۱ پیمانه
طرز تهیه:
ایتدا تخم مرغ و شکر رو با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه و پف کنه و بعد بهش روغن و ماست اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید و بعد بهش اب پرتقال و پوست پرتقال و پودر نارگیل اضافه کنید و با دور کند همزن بزنید و بعد بهش وانیل و بکینگ پودر و ارد رو ک سه بار الک کردید اضافه کنید و دوباره با دور کند همزن بزنید و بعد داخل قالب چرب شده و ارد پاشی شده بریزید و داخل فری ک از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ب مدت ۴۵ دقیقه قرار بدید . توی این مدت شربت رو درست کنید اب و اب پرتقال و شکر رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت کم بذارید تا جوش بیاد و اجازه بدید ۱۵ دقیقه با حرارت کم بجوشه . وقتی کیک و شربت خنک شدن روی کیک رو با خلال دندان سوراخ کنید و شربت رو روی کیک بریزید